Vjerovatno ste prošli pored proizvoda od bambusovih vlakana u trgovinama: mekaniPeškiri od 100% bambusovih vlakanaza kuhinju, nežanBambusove maramice za liceza osjetljivu kožu, pa čak i ekološki{0}}prijateljskiHigijenski ulošci od bambusovih vlakana. Ako ste ikada zastali i pomislili: "Čekaj-bambus je ono što pande jedu svaki dan... pa jesu li bambusova vlakna u redu?" nisi sam. Ali odgovor nije jednostavno "da" ili "ne"-sve se svodi na to o kojoj vrsti bambusovog vlakna govorimo. Hajde da ovo razložimo bez zbunjujućih laboratorijskih razgovora, samo-nauku i zdrav razum.
Šta su uopće "bambusova vlakna"? Nisu sve vrste iste
Prvo, razbijmo mit: "bambusova vlakna" nisu jedna jedina stvar. Postoje dvije potpuno različite vrste, a njihovo miješanje je razlog zašto se ljudi zbunjuju oko jestivosti:
Bambusova vlakna{0}}vrsta hrane(onaj "možda jestivi")
Ova vrsta se pravi od unutrašnje pulpe mladih izdanaka bambusa ili zrelih stabljika bambusa. Nježno se obrađuje-obično kuhanjem, drobljenjem i filtriranjem-kako bi se izvukla duga, tanka vlakna. Krajnji proizvod je fini, bijeli prah ili meke pahuljice, koji se često koristi kao dodatak dijetalnim vlaknima u hrani poput kruha, jogurta ili proteinskih pločica. Zamislite to kao kako koristimo pšenične mekinje ili ljusku psilijuma-dodajući vlakna bez mnogo promjene okusa.
Industrijska bambusova vlakna(onaj "definitivno nije jestiv")
Ovo je bambusovo vlakno koje vidite u proizvodima za domaćinstvo ili ličnu njegu. Napravljen je od vanjskih stabljika bambusa (čvrsti, drveni dio pande ne jedu!). Obrada je oštrija: koristi hemikalije (kao što je natrijum hidroksid) da razbije stabljike u vlakna, a zatim ih prede ili plete u materijale. Primjeri uključujuPeškiri od 100% bambusovih vlakana(za upijanje vode),Bambusov ugljen Spunlace(porozni materijal za dubinsko čišćenje), iBambusove maramice za lice(meko za kožu). Oni su dizajnirani da čiste ili pokrivaju, a ne da se jedu-a kasnije ćemo objasniti zašto.
Granica između njih je jasna: ako je u paketu hrane, to je -vrsta hrane. Ako je u pakovanju ručnika ili maramice, to je industrijsko. Miješati ih je kao da pokušavate pojesti pamučnu majicu-jer je pamuk "prirodan"-to jednostavno ne ide.
Možemo li zaista jesti bambusova vlakna? Hajde da pitamo nauku
Sada, veliko pitanje: jebambusova vlakna za hranu{0}}bezbedno za jelo? Kratak odgovor je "da-ako je ispravno obrađeno i ako ne pretjerujete." Uronimo u detalje:
Prvo, od čega je napravljen:Vlakna od bambusa za hranu{0}}je uglavnom celuloza (oko 70-80%), plus male količine hemiceluloze i lignina. Celuloza je vrsta dijetalnih vlakana-što znači da je vaše tijelo ne može svariti direktno (kao što su vlakna u celeru ili jabukama). Ali to je dobra stvar! Dijetalna vlakna djeluju poput "metle" u crijevima: guraju otpad kroz crijeva, pomažu da se duže osjećate siti, pa čak i održavaju stabilan šećer u krvi. Istraživanja pokazuju da dodavanje bambusovih vlakana vašoj ishrani može pomoći kod zatvora i smanjiti rizik od visokog kolesterola-baš kao i druga hrana bogata vlaknima.
Drugo, sigurnosne provjere: ne svebambusova vlakna za hranu{0}}je jednako. Da bi bio siguran, potrebno ga je obraditi na način koji uklanja pesticide (bambus je prirodno otporan na bube, tako da većina farmi koristi malo ili nimalo pesticida) i teške metale. Takođe ne može imati nikakve dodane hemikalije (poput onih koje se koriste u industrijskim bambusovim vlaknima). Kada se uradi kako treba,bambusova vlakna za hranu{0}}je priznat kao "općenito siguran" od strane regulatora hrane-često ćete ga vidjeti naveden kao "bambusova vlakna" ili "bambusova pulpa" na etiketama sastojaka.
Ali evo kvake: ne možete jesti sirova bambusova vlakna (ili sirove izdanke bambusa, kad smo već kod toga). Sirovi bambus sadrži cijanogene glikozide-jedinjenje koje oslobađa male količine cijanida kada se pojede. Zatobambusova vlakna za hranu{0}}uvijek se kuha ili obrađuje kako bi se ova jedinjenja uništila. Dakle, ako pronađete vrećicu "sirovih bambusovih vlakana" u trgovini, nemojte je jesti-koja nije za hranu-.
Koja bambusova vlakna NISU za jelo? (Savjet: oni su u vašem kupatilu)
Sada, hajde da pričamo o proizvodima od bambusovih vlakana koje koristite svaki dan-kaoHigijenski ulošci od bambusovih vlakana, Bambusov ugljen Spunlace, iliBambusove maramice za lice. Ovo su bambusova vlakna za svakodnevno-čišćenje i definitivno nisu sigurna za jelo. Evo zašto:
Processing Chemicals: Industrijska bambusova vlakna koriste jake hemikalije (poput natrijum hidroksida ili sumporne kiseline) da razbiju drvenaste stabljike bambusa. Ove hemikalije se ispiru nakon obrade, ali mogu ostati sitni tragovi-tragovi koji su dobri za brisanje lica, ali otrovni ako se progutaju.
Struktura vlakana: Industrijska bambusova vlakna dizajnirana su da budu jaka i upijajuća, a ne probavljiva. Vlakna su debela i žilava-ako ste pojeli komadPeškir od 100% bambusovih vlakana, ostao bi nesvaren u crijevima, uzrokujući nadimanje, bolove u stomaku ili čak blokade. To je kao da jedete papirni ubrus-ista ideja, samo napravljen od bambusa.
Dodati sastojci: Mnogi industrijski proizvodi od bambusa imaju dodatne stvari koje ne želite da jedete. na primjer,Bambusove maramice za licemogu imati hidratantne kreme ili mirise;Bambusov ugljen Spunlaceima aktivni ugalj (odličan za čišćenje, ali loš za jelo u velikim količinama). Ovi aditivi su sigurni za kožu, ali ne i za vaš probavni sistem.
Weston Nonwoven'sindustrijski proizvodi od bambusovih vlakana-poput gore navedenih-napravljeni su za praktičnu, svakodnevnu upotrebu (čišćenje, lična njega), a ne za potrošnju. Ako želite saznati više o njihovim sigurnim,-kvalitetnim industrijskim proizvodima od bambusa, možete zatražiti besplatni uzorak puteminfo@westonmanufacturing.com.
Prednosti i nedostaci bambusovih vlakana (za ishranu i svakodnevnu upotrebu)
Da budemo pošteni, hajde da odvagnemo dobre i loše strane bambusovih vlakana-i jestivih i industrijskih-kako biste mogli shvatiti sve:
Prednosti (za jestiva bambusova vlakna)
Visoko vlakno, malo kalorija: supena kašikabambusova vlakna za hranu{0}}ima oko 5 grama vlakana i samo 20 kalorija-savršeno za dodavanje vlakana u obroke bez dodatnih kalorija.
Eko{0}}prijateljski: Bambus raste super brzo (do 3 metra dnevno!) i treba mu malo vode ili pesticida. Za razliku od drveća (čije su potrebne godine da ponovo izraste), bambus se može sakupljati svakih 3-5 godina, što ga čini održivim izvorom vlakana.
Nježan za probavu: U poređenju sa nekim vlaknima (kao što su pšenične mekinje), bambusova vlakna su mekša, tako da je manja verovatnoća da će iritirati osetljiva creva (poput onih sa IBS).
Nedostaci (za jestiva bambusova vlakna)
Pretjerivanje uzrokuje probleme: Previše vlakana-čak i bambusovih{1}}može dovesti do nadimanja, plinova ili dijareje. Većini odraslih treba samo 25-30 grama vlakana dnevno; dodavanjem više od toga sa bambusovim vlaknima može se odbaciti.
Teško je pronaći Pure: Većina bambusovih vlakana{0}}za hranu pomiješana je s drugim vlaknima (kao što su pšenica ili zob) u proizvodima. Pronalaženje 100% čistih bambusovih vlakana za jelo je rijetkost.
Prednosti (za industrijska bambusova vlakna)
Mekana i izdržljiva: Peškiri od 100% bambusovih vlakanamekši su od pamučnih peškira i duže traju-ne padaju i ne blijede tako lako.
Antibakterijski (nekako): Bambus ima prirodno jedinjenje zvano "bambus kun" koje je otporno na bakterije. Industrijski proizvodi od bambusa (nprBambusove maramice za lice) zadržavaju nešto od toga, tako da duže ostaju svježi od proizvoda od pamuka.
Upijajuće: Bambusova vlakna mogu apsorbirati do 3 puta svoje težine u vodi-odlično za peškire ili maramice koje treba da upiju prosutu vodu ili vlagu.
Nedostaci (za industrijska bambusova vlakna)
Nije biorazgradivo (uvijek): Neki industrijski proizvodi od bambusa pomiješani su s plastičnim vlaknima (da bi bili jači). Ove mješavine se neće pokvariti na deponijama-pa provjerite oznake za "100% bambus" ako vam je stalo do održivosti.
Can Shrink: Kao pamuk,Peškiri od 100% bambusovih vlakanamože se malo skupiti pri prvom pranju-zato slijedite upute za njegu!
Bambusova vlakna u odnosu na druga vlakna: pogledajte razliku
Pitate se kako se bambusova vlakna slažu u odnosu na druga uobičajena vlakna (jestiva i industrijska)? Pogledajte ovu uporednu tabelu-možete je preuzeti da zadržite za referencu:
Kako razlikovati sigurna jestiva bambusova vlakna od ostalih
Ako ikada vidite "bambusova vlakna" i zapitate se: "Mogu li da jedem ovo?" evo 3 brze provjere:
Provjerite paket: Ako je u prolazu za hranu (npr. pored proteina u prahu ili žitarica), vjerovatno je -vrsta hrane. Ako je u prolazu s kućnim potrepštinama (npr. pored ručnika ili maramica), to je industrijsko.
Pročitajte sastojke: Bambusova vlakna-za hranu će biti navedena kao "bambusova vlakna", "bambusova pulpa" ili "bambusovo brašno" u sastojcima. Industrijski proizvodi neće imati listu sastojaka za jelo-već će imati uputstva za njegu (npr. "Mašinsko pranje hladno").
Feel It: Vlakna od bambusa za{0}}hranu su fini prah ili meke ljuspice. Industrijska bambusova vlakna su žilav, tkani materijal (poput ručnika) ili vlažna maramica-ne možete ga smrviti u prah.
Na kraju krajeva, bambusovo vlakno je odličan materijal-bilo da ga dodajete u jogurt (prehrambeni-vrsta) ili brišete ruke (industrijski, npr.Bambusove maramice za lice). Ključ je znati koji je koji. Ako vas zanimaju industrijski proizvodi od bambusovih vlakana (i kako su sigurno napravljeni),Weston Nonwovennudi besplatne uzorke-samo se obratiteinfo@westonmanufacturing.comda zatražim jedan. I sljedeći put kada vidite ručnik od bambusa, znat ćete: odličan je za sušenje posuđa, ali nikako za grickanje.
